czwartek, 7 listopada 2019

Naleśniki gryczane (przepis podstawowy)



Składniki (na 6-8 naleśników w zależności od grubości):

  • 100 g mąki gryczanej pełnoziarnistej
  • 2 jajka
  • szczypta soli
  • 300 ml mleka 
  • 2 łyżki oleju do masy
  • olej do smażenia

piątek, 31 maja 2019

Kawowy sernik na zimno



Składniki (na foremkę 22x9 cm):
  • herbatniki do wyłożenia spodu formy
Masa serowa:
  • 1/2 kg trzykrotnie mielonego twarogu
  • 200 ml mleka
  • 5 łyżeczek żelatyny
  • 7 łyżeczek kawy rozpuszczalnej
  • 150 g drobnego cukru (można dać mniej lub więcej - według własnego smaku)
Dekoracja (opcjonalnie):
  • wiórki czekoladowe
  • kawior kawowy:
    - 50 ml wrzątku
    - 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
    - 1 łyżeczka cukru
    - 2 łyżeczki żelatyny