Placki bananowo-orzechowe bez cukru

Składniki (na 3-4 porcje):

• 200 g mąki pszennej
• 170 ml mleka
• 2 jajka
• 1 mocno dojrzały banan
• 20 g orzechów włoskich
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Do podania:

• 1 banan pokrojony w plastry
• jogurt naturalny
• siekane orzechy włoskie

Przygotowanie:

Banana obieramy ze skórki i rozgniatamy widelcem na papkę. Orzechy siekamy i dodajemy do banana razem z mąką, proszkiem do pieczenia, jajkami i mlekiem. Mieszamy do połączenia składników.

Smażymy na suchej patelni na rumiano z obu stron. Podajemy z jogurtem naturalnym, bananem i posiekanymi orzechami.